Tinto de mínima intervenção elaborado exclusivamente a partir de uvas Tempranillo provenientes de vinhedos orgânicos em pé franco de mais de 100 anos, cultivados em solos predominante arenosos, fermentado (sem adição de leveduras exógenas) com os engaços e estagiado durante 12 meses em barricas e em foudres de carvalho francês. Mais uma ótima safra desse vinho, com seu perfil austero, preciso e refinado, mostra frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo, acompanhadas de notas florais, de ervas e especiadas, tudo sustentado por vigorosa acidez e taninos tensos e firmes, que conferem fluidez e profundidade ao conjunto. De bom corpo, tem final suculento e persistente, com toques redutivos, de cerejas, de groselhas e terrosos. Álcool 14%