Branco fortificado seco elaborado exclusivamente a partir de uvas Palomino Fino, com estágio oxidativo de 5 anos em botas de Jerez (500 litros) de carvalho francês, no sistema de solera. Complexo nos aromas e nos sabores, mostra frutos secos escoltados por notas florais, de ervas, de tabaco e de cacau. Chama atenção pela acidez vibrante, pela textura untuosa e pelo final cheio e persistente, com toques de avelãs e de nozes. Álcool 18%.