Branco fortificado seco elaborado exclusivamente a partir de uvas Palomino Fino, com estágio oxidativo de 5 anos em botas de Jerez (500 litros) de carvalho francês, no sistema de solera. Mais um muito bom lote desse vinho, que apresenta frutos secos escoltados por notas florais, de ervas, de tabaco e de cacau, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, tudo apoiado por acidez refrescante e pela textura cremosa. Complexo e cheio de camadas de aromas e de sabores tem final cheio e persistente, com toques de avelãs e de nozes. Álcool 18%.