Espumante branco nature elaborado a partir de 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir, com estágio de 10% do vinho base em barricas de carvalho francês por 10 meses e mantido 30 meses em contato com as leveduras. Sem dégorgement e sempre consistente, essa é uma versão vinosa, cheia de frutos secos, mas também com acidez pulsante e textura firme, tudo equilibrado por rica textura, acidez refrescante e final com toques salinos, terrosos e cítricos. Para acompanhar a refeição do início ao fim. Álcool 12%.