Espumante branco extra brut composto de Chardonnay e Pinot Noir, elaborado pelo método Charmat e mantido 18 meses em contato com as leveduras antes de ser engarrafado. Cremoso e refrescante, mostra frutas brancas e de caroço seguidas de notas florais, de ervas, de padaria e de especiarias doces, tudo equilibrado por acidez vibrante, bom volume de boca e final agradável e persistente, com toques salinos, de limão siciliano e de frutos secos. Álcool 12,5%.