Espumante branco nature sur lie elaborado pelo método tradicional a partir de uvas Chardonnay (80%) e Pinot Noir (20%), cultivadas na Serra Gaúcha, mantido, pelo menos, 36 meses em contato com as leveduras, já que é comercializado sem o dégorgement. Delicioso em sua rusticidade, com acidez cortante e textura cremosa, que envolvem suas frutas brancas maduras, conferindo sustentação ao vinho. Tem final cheio e persistente, com toques cítricos e de fermento. Álcool 12.5%