Primeira safra desse rosado elaborado exclusivamente a partir de uvas Garnacha, com fermentação espontânea em tanques de concreto e estágio de 4 anos (um ano com véu de flor - criança biológica) em barricas de carvalho francês usadas. Tenso e vibrante, chama atenção pela acidez e elétrica e pela textura firme e cremosa, que envolve sua fruta vermelha e de caroço madura, conferindo fluidez e equilíbrio ao conjunto. Tem final cheio e persistente, com toques cítricos, de cerejas e de umami. Um rosé repleto de força e estrutura, que está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 12,5%.
Degustado em 15/11/2022 por EM
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil