91 pontos Beber ou Guardar - garrafa inclinada MARIA VALDUGA BRUT 2006 Casa Valduga, Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul, Brasil (Casa Valduga R$ 150,00). Álcool 13%. A Casa Valduga é uma das mais tradicionais vinícolas do Brasil e elabora esse espumante brut de pequena produção pelo método clássico a partir de 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir, com 48 meses de amadurecimento sobre as leveduras. Apresenta cor amarelo-palha de reflexos esverdeados e perlage fino e intenso. Os aromas lembram frutas brancas maduras como pêras e maçãs, bem como notas florais, tostadas, de frutos secos e de pão. No palato, é frutado, estruturado e chama atenção pela cremosidade e elegância, tudo envolto por uma acidez refrescante e um final delicado e persistente. Realmente muito gostoso, conseguindo ser delicado, sem perder complexidade e profundidade. EM