Espumante branco extra brut elaborado pelo método tradicional e composto de 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir, mantido, pelo menos, 36 meses em contato com as leveduras antes da degola. Austero, impressiona tanto pela qualidade da fruta quanto pela das borbulhas, mostrando sua força e profundidade de forma amável e cremosa. Nesta safra, mostra o habitual lado frutado, mas interpretado de modo mais fresco e vibrante. Um autêntico lobo em pele de cordeiro. Álcool 12,5%.