Branco composto a partir de uvas Garnacha Blanca e Macabeo, além de pequenas porcentagens de Pansal, Picapoll Blanco, Trepat Blanc, Cariñena Blanca, Pedro Ximenez, entre outras, cultivadas segundo os preceitos da agricultura orgânica e biodinâmica, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e posterior estágio de 12 meses em foudres de carvalho francês de 1.200 litros, seguido de mais 6 meses em tanques de aço inox. Uma versão com volume de boca, frutas brancas e de caroço maduras, mas também com acidez pulsante, como coluna vertebral, trazendo vivacidade e fluidez ao vinho. Enérgico, tem textura tensa e firme e final longo, com toques redutivos, florais, salinos, cítricos, de pêssegos, de ervas, de frutos secos e de umami. 14% vol.