Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional a partir de uvas Chardonnay, Viognier, Trebbiano e Riesling Itálico (das safras 2018, 2019, 2020, 2021 e 2022), mantido, no mínimo, 24 meses em contato com as borras finas, antes de ser comercializado. Uma versão vinosa, com frutas brancas e de caroço maduras, seguidas de notas florais, de frutos secos, de ervas e de padaria, que aparecem tanto no nariz quanto no palato. Cremoso e fluido, tem bolhas finas, acidez vibrante e final persistente, com toques tostados, cítricos, de peras, de pêssegos, de fermento e de amêndoas. Álcool 12.5%