Paolo Scavino Barolo 2015
Paolo Scavino,
Piemonte, Itália
World Wine
(preço indisponível)
Camadas e camadas de aromas com flores, pimenta branca, mentol, cânfora, mexerica e ameixa. Em boca, tem a estrutura musculosa dos melhores Barolos com muita vibração. A fruta se confirma junto com um levíssimo toque final de cacau. Elaborado com 10 meses em carvalho francês, seguido de 12 meses em tonéis grandes de carvalho e 10 meses de afinamento em garrafa. Um Barolo sério e com excelente relação preço/qualidade.
Degustado em 27/03/2020 por CB