Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Albariño, provenientes de vinhedos de mais de 35 anos cultivados na Finca Pazo Barrantes, com estágio de 8 meses em contato com as borras finas, sendo 85% em tanques de aço inoxidável e 15% em barricas de acácia. Mostra pera, melão e limão tahiti, acompanhados de notas de ervas, nozes associadas ao estágio em acácia e de um caráter mineral quase salino. Tem untuosidade e acidez vibrante. Álcool 13,5%