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Presidentes de Portugal e Hungria apostam vinho para o jogo entre as suas seleções na Uefa Euro

Presidentes de Portugal e Hungria apostam vinho para o jogo entre as suas seleções na Uefa Euro

As autoridades assistiram ao jogo juntos, em Budapeste. O perdedor agora paga a aposta com o melhor vinho do país

Mundovino | André De Fraia em 17/06/2021
Vinho ruim pode interferir no gosto do meu prato?

Vinho ruim pode interferir no gosto do meu prato?

A resposta vem de uma máxima entre cozinheiros: “não se faz um bom prato sem bons ingredientes”

Escola do vinho | Da redação em 16/06/2021
Wine Intelligence: a sustentabilidade importa quando você compra vinho?

Wine Intelligence: a sustentabilidade importa quando você compra vinho?

O impacto nas prioridades dos consumidores durante a pandemia ressalta a questão chave para o negócio do vinho em 2021

Mercado | Lulie Halstead - Wine Intelligence em 14/06/2021
No Caminho de Santiago, Catedral do vinho tem monumentos históricos e arte moderna ao seu redor

No Caminho de Santiago, Catedral do vinho tem monumentos históricos e arte moderna ao seu redor

A Bodega Otazu, de 1840, é uma das vinícolas mais impressionantes da Espanha, com prêmio de arte contemporânea

Vinícolas do mundo | Da redação em 13/06/2021
Grandes vinhos: John Duval Eligo 2015 tem fim de boca azul e 97 pontos em degustação de ADEGA

Grandes vinhos: John Duval Eligo 2015 tem fim de boca azul e 97 pontos em degustação de ADEGA

A cor é uma referência ao mirtilo puro que invade a boca, neste australiano feito para durar para sempre

Adega Indica | André De Fraia em 13/06/2021
Sangue de boi é o vinho que dá força sobre-humana a quem toma

Sangue de boi é o vinho que dá força sobre-humana a quem toma

Ele nasceu numa uma batalha no século 16, na Hungria. A lenda resiste até hoje

Almanaque do vinho | Arnaldo Grizzo em 12/06/2021
Best buy especial: 10 vinhos deliciosos para o dia dos namorados

Best buy especial: 10 vinhos deliciosos para o dia dos namorados

O Editor de vinho de ADEGA, Eduardo Milan, sugere ótimos rótulos, com ótimo custo-benefício, para o momento tão especial

Adega Indica | Da redação em 11/06/2021
Dia dos namorados: massas e vinhos bem casados, num encontro para não esquecer

Dia dos namorados: massas e vinhos bem casados, num encontro para não esquecer

O editor de vinhos de ADEGA, Eduardo Milan, propõe estilos – e rótulos! – que provocam a harmonia que faz os casamentos felizes

Harmonizações | Robert Haulfoun em 11/06/2021
Cinsault: a uva dos rosés da Provence também dá origem a tintos amigáveis e muito agradáveis

Cinsault: a uva dos rosés da Provence também dá origem a tintos amigáveis e muito agradáveis

Ela aparece em monovarietais na França e, agora, também no Chile, onde brilha em vinhos que valem a pena serem vistos mais de perto

Escola do vinho | André De Fraia em 10/06/2021
Dia dos namorados: 10 vinhos envolventes, que sugerem o romance

Dia dos namorados: 10 vinhos envolventes, que sugerem o romance

Eduardo Milan, editor de vinho de ADEGA, elege rótulos especiais, entre tintos, brancos, rosés, espumantes e até doces

Adega Indica | Da redação em 10/06/2021
Por que a badalada vinícola Era dos Ventos desponta na vanguarda do vinho nacional

Por que a badalada vinícola Era dos Ventos desponta na vanguarda do vinho nacional

O movimento em torno da vinícola vem se fortalecendo faz tempo e explodiu quando o Clarete 2020 foi eleito o melhor tinto do Brasil

Mundovino | Da redação em 09/06/2021
Cereja, abacaxi, couro.... De onde vêm os aromas do vinho?

Cereja, abacaxi, couro.... De onde vêm os aromas do vinho?

Eles são divididos em primário, secundário e terciário – tudo depende de onde vem o cheiro

Escola do vinho | Da redação em 08/06/2021
Venda de vinhos brasileiros cresce 34% no primeiro quadrimestre de 2021

Venda de vinhos brasileiros cresce 34% no primeiro quadrimestre de 2021

Os dados da União Brasileira de Vitivinicultura apontam ainda exponencial aumento nas exportações

Mercado | André De Fraia em 08/06/2021
Com preço em baixa, Cava terá limitação de produção para recuperar o seu valor

Com preço em baixa, Cava terá limitação de produção para recuperar o seu valor

Com a diminuição no consumo de vinhos nos países europeus, produtores estão criando processos para segurar queda nos preços

Mercado | André De Fraia em 07/06/2021
Balasto 2018: como o “vinho bailarina” coloca badalada vinícola uruguaia em outro patamar

Balasto 2018: como o “vinho bailarina” coloca badalada vinícola uruguaia em outro patamar

“Este vinho tenta ser uma expressão autêntica do terroir”, diz Germán Bruzzone, enólogo da Bodega Garzón

Mundovino | Da redação em 06/06/2021
Nero d’Avola, alternativa para Cabernet Sauvignon, ganha protagonismo no mundo do vinho

Nero d’Avola, alternativa para Cabernet Sauvignon, ganha protagonismo no mundo do vinho

De origem siciliana, ela tem brilhado, por exemplo, em cartas muito além da sua terra natal, na Itália

Escola do vinho | Da redação em 06/06/2021
Grandes vinhos: Chryseia 2015, do Douro, é profundo – e vai ficar ainda melhor

Grandes vinhos: Chryseia 2015, do Douro, é profundo – e vai ficar ainda melhor

Com Touriga Nacional e Touriga Franca, ele é produzido a partir de uma palavra de ordem: precisão

Adega Indica | André De Fraia em 04/06/2021
Qual é a quantidade de álcool que um vinho pode ter para ser chamado como tal

Qual é a quantidade de álcool que um vinho pode ter para ser chamado como tal

A legislação mudou recentemente para poder abarcar a nova realidade da vinificação mundial

Escola do vinho | André De Fraia em 04/06/2021
Com história cinematográfica, porque o vinho Jerez é tão admirado, cultuado até

Com história cinematográfica, porque o vinho Jerez é tão admirado, cultuado até

Com as primeiras parreiras plantadas em torno do ano 1.100 a.C., a Espanha produz o fortificado há mais de 3 mil anos, sem parar

Escola do vinho | André De Fraia em 03/06/2021
Vinícola com olhar modernista muda a história do Barolo

Vinícola com olhar modernista muda a história do Barolo

“Nossos vinhos nunca buscam aprovação incondicional, assim como nosso caráter não está sujeito a compromissos fáceis”, defende a Poderi Aldo Conterno

Vinícolas do mundo | Arnaldo Grizzo em 03/06/2021