A casta Refosco dal Peduncolo Rosso surgido perto da fronteira entre a Itália e a Croácia e produz ótimos vinhos
Há uma família de castas chamadas de Refoschi, com relações íntimas entre si, mas algumas vezes não tão próximas. A Refosco dal Peduncolo Rosso é a variedade mais plantada e conhecida entre elas. Confira alguns fatos:
- Família
A família Refoschi teria surgido perto da fronteira entre a Itália e a Croácia e começou a ser mencionada a partir de 1409. - Vermelha
O nome Refosco dal Peduncolo Rosso (ou seja, da haste vermelha) surgiu por volta de 1870. - Parentesco
Testes de DNA mostram que a Refosco é filha da Marzemino e neta da Teroldego, e provavelmente deu origem à Corvina e também à Rondinella, variedades típicas do Friulli-Venezia-Giulia e do Vêneto. - Cor e acidez
Uma variedade de maturação tardia, a Refosco costuma entregar muita cor e acidez, em um corpo médio. - Mondeuse Noire?
Durante muito tempo a Refosco foi dita como sendo sinônimo da cepa Mondeuse Noire, contudo, o erro foi descoberto por meio de análises de DNA.
Veja abaixo os melhores vinhos Refosco dal Peduncolo Rosso degustados recentemente pela Revista ADEGA:
