Enoturismo segue em expansão global

O enoturismo continua a ser uma das principais fontes de receita do setor vitivinícola global, com 65% das vinícolas relatando lucro com atividades voltadas a visitantes e mais da metade planejando novos investimentos na área.

Os dados são do Global Wine Tourism Report 2025, elaborado pela Universidade de Geisenheim, na Alemanha, em parceria com a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), a rede Great Wine Capitals e o portal WineTourism.

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A pesquisa ouviu 1.310 vinícolas em 47 países e revelou que 88% delas já oferecem algum tipo de experiência turística, sendo as mais comuns as degustações (79%), visitas às caves (68%) e passeios pelos vinhedos (61%). Em média, cada vinícola recebe 1.500 visitantes por ano, com 65% desse público formado por turistas domésticos. O estudo também indica que 43% das vinícolas europeias registraram crescimento no número de visitantes, contra 28% em outros continentes.

O público predominante é composto por pessoas entre 45 e 65 anos (82%), seguido por visitantes de 25 a 44 anos (59%), enquanto apenas 2% das vinícolas recebem turistas com menos de 25 anos — um sinal de dificuldade em atrair o público jovem.

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O relatório mostra ainda que o enoturismo representa, em média, 25% da receita total das vinícolas, proporção que sobe para 32% fora da Europa. Entre os desafios citados estão a pressão econômica (51%), a redução no consumo de vinho (51%) e as mudanças nas preferências dos consumidores (40%).

A sustentabilidade também ganha destaque: 67% das vinícolas consideram o tema essencial para o futuro do setor, e 61% acreditam que sua importância crescerá nos próximos cinco anos. No geral, 68% dos produtores acreditam que o enoturismo continuará em expansão e seguirá sendo uma ferramenta estratégica para impulsionar economias locais e fortalecer comunidades rurais.