por Redação
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Foi inaugurada em Londres a primeira vinícola comercial inglesa desde os tempos da Idade Média.
A "Forty Hall Organic Farm" está localizada no bairro londrino de Enfield e tem cerca de 1.500 vinhas plantadas, que se adaptam a climas mais frescos e produzem vinho branco.
A administradora da vinícola, Sarah Vaughan-Roberts, espera que o solo da "Forty Hall" se torne o 'terroir' dos vinhos de Londres.
As vinhas foram preparadas pela "Capel Manor Horticultural College" e o vinho da "Forty Hall" será vendido diretamente para consumidores que estejam dentro de um raio de 1,6 km.
O lucro da vinícola será destinado à promoção de agricultura urbana sustentável.
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