Revista ADEGA
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Quarteto fantástico

Degustação de quatro grandes produtores italianos


Não é sempre que se consegue, no mesmo dia, degustar vinhos de quatro dos maiores produtores de toda Itália. O Fantastic Tour promovido pela importadora Decanter trouxe ao Brasil Alberto Medici Ermete, da Medici Ermete, sinônimo de Lambrusco de qualidade, Sergio Zingarelli, presidente do Consorzio Chianti Classico e da vinícola Rocca delle Macìe, Michele Bernetti, proprietário da Umani Ronchi, um dos melhores produtores das regiões de Marche e Abruzzo, além de Massimiliano Giacomini, diretor da Ferrari, reputado produtor de espumante em Trentino e que elabora algumas das mais conceituadas borbulhas do mundo. ADEGA participou dessa agradável tarde e traz os destaques entre os vinhos provados.

AD 93 pontos
ROCCA DELLE MACÌE SER GIOVETO 2010
Rocca delle Macìe, Toscana, Itália (Decanter R$ 260). Tinto composto de 80% Sangiovese e 20% Cabernet Sauvignon e Merlot, com estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês. Mostra um estilo de fruta mais exuberante, porém com tensão, frescor e ótima textura de taninos, que levantam e trazem vivacidade ao conjunto. Tem final longo e sedutor, com toques florais, de grafite e de alcaçuz. Álcool 14%. EM

AD 95 pontos
GIULIO FERRARI RISERVA DEL FONDATORE 2004
Ferrari, Trentino, Itália (Decanter R$ 829). Espumante 100% de uvas Chardonnay do vinhedo Maso Pianizza, plantado em 1960, com no mínimo 10 anos de contato com as leveduras.
Extremamente complexo, impressiona pela acidez e frescor do conjunto.
Muito mineral e cremoso, mostra frutas cítricas seguidas de notas florais, de frutos secos, de manteiga e de especiarias doces. Tem final longo, com toques salinos. Álcool 12,5%. EM

AD 91 pontos
UMANI RONCHI CASAL DI SERRA VERDICCHIO DEI CASTELLI DE JESI 2014
Umani Ronchi, Marche, Itália (Decanter R$ 139). Branco 100% Verdicchio advindo de vinhedos entre 1973 e 2004, sem passagem por madeira, mas mantido cinco meses sobre as lias. Mostra aromas cativantes de frutas cítricas e de melão acompanhados de notas de ervas maceradas, florais e salinas. Redondo e cremosa, mas também cheio de tensão e de frescor. Tem final persistente, com toques minerais e de frutos secos. Álcool 13%. EM

AD 91 pontos
MEDICE ERMETE CONCERTO REGGIANO LAMBRUSCO 2015
Medici Ermete, Emiglia-Romagna, Itália (Decanter R$ 94). Tinto frisante seco elaborado exclusivamente a partir de Lambrusco Salamino. Pura fruta vermelha e negra fresca, é tenso e gastronômico, esbanjando acidez e taninos de ótima textura. Delicioso de beber, pede embutidos. Álcool 11,5%. EM

Redação
Publicado em 18/09/2017, às 17h30 - Atualizado às 17h32


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