ADEGA separou 10 garrafas inusitadas que mostram a inovação no mundo do vinho
por André De Fraia
Esqueçam as bordalesas, borgonhesas ou renanas. Em alguns casos, esqueçam até mesmo o vidro. As garrafas de vinho estão entre nós há alguns séculos e, apesar de uma pequena alteração aqui e ali, elas se mantêm no mesmo formato clássico com pouquíssimas variações.
Vale lembrar que o vidro foi introduzido na indústria do vinho no século XVII. Muitos consideram Sir KenelmDigby, uma figura polêmica, como o “pai da garrafa moderna”.
No início, as garrafas tinham fundos grossos e gargalos curtos, mas, com o tempo, o gargalo cresceu e se alongou enquanto o fundo se estreitou. Na década de 1820, suas formas ficaram mais similares às garrafas de vinho de hoje. Em 1821, uma empresa chamada Ricketsof Bristol recebeu a patente de uma máquina que fabricava garrafas de tamanhos idênticos.
Foi assim que as garrafas se tornaram padrão. Mas, nos últimos anos, temos visto as empresas soltarem a criatividade e criarem peças inusitadas, e algumas verdadeiras obras de arte.ADEGA separou 10 garrafas que mostram a inovação no mundo do vinho.
A linha Star Trek Wines tem diversas garrafas inusitadas, mas a Cardassian Kanar Red Wine Blend se supera.
A linha Star Trek Wines tem diversas garrafas inusitadas
Inspirada no Kanar, licor Cardassiano presente em Star Trek: Deep Space Nine e Star Trek: The Next Generation, o vinho é um blend de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Sirah e Petit Verdot que vem em uma garrafa em formato de serpente, assim como é servida a bebida no seu planeta natal Cardassia Prime.
Parece ter saído dos laboratórios, mas a garrafa utilizada para os vinhos da italiana Cascina Eugenia foi pensada no Lacrimarum – um recipiente romano que era utilizado para guardar lágrimas! – e na forma do Homem Vitruviano, famoso desenho de Leonardo da Vinci.
A Cascina Eugenia foi pensada no Lacrimarum e na forma do Homem Vitruviano
Até por isso a garrafa ganhou o apelido de Leo. Segundo o produtor, a maior dificuldade foi adaptar a adega para esse formato de garrafa.
Sustentabilidade. Essa é a palavra que levou a britânica GarçonWines a criar a flat bottle, uma garrafa plana que, segundo os produtores, é 87% mais leve que a convencional e ocupa apenas 40% do espaço.
Com essas características, cada garrafa economiza 500gramas de carbono na sua cadeia.
Sustentabilidade. Essa é a palavra que levou a criação da flat bottle
E mais, ela não é feita de vidro, mas de PET. Os produtores garantem que ela não altera o vinho e o único porém, é que a curta vida útil, apenas um ano.
A Gem, francês para “gema” do mundo das joias, é um blend de Grenache e Syrah que traz uma garrafa em forma de um diamante lapidado.
A Gem é uma garrafa em forma de um diamante lapidado
Segundo o produtor, assim como uma pedra é trabalhada até a criação da joia, o terroir precisa ser lapidado para dar um bom vinho.
Este tinto 50% Syrah, 40% Monastrell e 10% Garnacha é fermentado em barrica, sem qualquer tipo de filtração.
Esta garrafa diferente funciona como um decanter
Daí seu nome e também o formato inusitado da garrafa, que, segundo o produtor, funciona como um decanter desde que usada conforme as instruções do contrarrótulo.
ADEGA já fez o teste e o formato realmente funciona.
Produzido pela Champenis, aglutinação de Champagne e pênis, o Just The Tipsy é um espumante rosédos mais inusitados já vistos.
Este espumante é produzido pela Champenis, aglutinação de Champagne e pênis
Elaborado em Napa na Califórnia, ele foi pensado para as festas de despedida de solteiro e, segundo Matthew Shore, CEO da empresa, o vinho está fazendo grande sucesso após um processo de produção que segundo ele foi “duro”!
Esqueçam o vidro, a vinícola Limerick Lane Cellar de Sonoma na Califórnia resolveu inovar e utilizar alumínio. A ideia surgiu depois que a empresa aderiu ao projeto 1% for the Planet, iniciativa que pede que seus membros dediquem pelo menos 1% do seu faturamento para atitudes sustentáveis.
Esqueçam o vidro, a vinícola Limerick Lane Cellar resolveu inovar e utilizar alumínio
A garrafa é feita 100% de alumínio reciclável e, segundo a empresa, é ideal para levar a locais como uma trilha ou mesmo à praia.
Entre outras coisas, a vinícola gaúcha é reconhecida pelo design diferente de suas garrafas – feitas pela empresa Bruni Glass.
Entre outras coisas, a vinícola gaúcha é reconhecida pelo design diferente de suas garrafas
O Gewürztraminer, no formato chamado Hector, é um dos que mais se destacam. Mas há ainda outros como o “Dois fundos” do Syrah, o “Audrey” para o rosé etc.
O blend italiano de Chardonnay e Sauvignon Blanc é um mero detalhe em um vinho que facilita a pegada.
O vinho italiano tem um detalhe que facilita a pegada
O vinho, disponível também em tinto, rosé e até um Moscato Blu, vem em uma garrafa com a forma da mão. Segundo relatos, as garrafas são bem ergonômicas e os dedos encaixam com perfeição.
A garrafa do Stratus Cabernet Franc Decant parece que foi quebrada e reunida de uma forma bem desleixada.
A garrafa do Stratus Cabernet Franc Decant parece que foi quebrada e reunida
A ideia, segundo a vinícola, é trazer à vista do consumidor a filosofia por trás da produção do vinho, ou seja, diversos elementos naturais que, unidos, formam um conjunto único.
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