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Bag premium

Vinícola californiana lança o primeiro bag-in-box “premium”

Tablas Creek lança o seu bag premium por US$ 95, cinco vezes mais que o valor médio nos EUA


Tablas Creek lança 324 bags de Patelin Rosé 2021
Tablas Creek lança 324 bags de Patelin Rosé 2021

Pesquisas mostram que há um aumento constante no volume de vendas de vinhos envasados em bag-in-box no mundo, mas também mostra que os valores médios costumam ser baixos, por volta de US$ 20 (para caixas de 3 litros). Mas um bag-in-box de 3 litros de vinho de US$ 95 venderia? Essa foi a aposta da vinícola Tablas Creek no começo deste ano ao lançar seu rosé Patelin. 

“Eu fiz uma autoavaliação de nossa pegada de carbono. Uma das coisas que sempre salta à vista é o tamanho da embalagem. Mais da metade da pegada [de carbono] de um vinho da Califórnia é a garrafa de vidro. O fato de as garrafas precisarem ser moldadas em altas temperaturas e enviadas para você de longe significa que muita energia foi usada antes que a garrafa chegue à sua adega. O bom do vidro é que você pode reciclá-lo. O ruim é que isso geralmente não acontece.

De acordo com a EPA, apenas cerca de 31% do vidro é reciclado. E a maior parte disso é triturada e usada para materiais de estrada. Sempre que você compra uma garrafa de vidro, geralmente significa que é uma garrafa novinha em folha”, disse o gerente geral de Tablas Creek, Jason Haas. 

Ele aponta que o formato bag-in-box economiza “40% de sua pegada total de carbono e 86% de sua pegada de embalagem”. Uma garrafa de Tablas Creek Patelin Rosé é vendida por US$ 28, então US$ 95 é mais barato do que quatro garrafas, que custariam US$ 112. Tablas Creek fez 324 bags de Patelin Rosé 2021 e também 3300 caixas do mesmo vinho em garrafas. E, mesmo vendendo somente de forma direta ao consumidor em seu site, todas as bags foram vendidas em aproximadamente 4 horas. 

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Redação
Publicado em 16/03/2022, às 16h00


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