UOL - O melhor conteúdo

Busca: harmonização de vinhos

O Vin Santo, ou Vino Santo, é um vinho de sobremesa italiano com origens incertas
Notícias

Como o Vin Santo se tornou um dos vinhos mais tradicionais da Toscana

Curava a peste? Veio de Santorini? Homenageia o Dia de Todos os Santos? O que o Vin Santo faz?


O que são as trufas negras e como são cultivadas?

Os espumantes são considerados vinhos “gastronômicos” por apresentarem acidez elevada, um fator essencial na harmonização
Notícias

Como escolher o melhor espumante para harmonizar com diferentes pratos

Independentemente da ocasião, o espumante se destaca como uma escolha estratégica para harmonização com diferentes pratos


Como harmonizar e escolher a melhor combinação
Harmonizações

Vinho e risoto: porque eles foram feitos um para o outro

O vinho, definitivamente, proporciona o casamento mais que perfeito com risoto


As carnes com maior percentual de gordura feitas na parrilla recebem com felicidade os vinhos mais encorpados
Notícias

Pratos para harmonizar à perfeição com o Malbec argentino

Escolhemos carnes que combinam com o vinho portenho e suas expressões


AdobeStock
Harmonizações

Como harmonizar vinho e pratos: 10 Regras de Ouro e 5 Erros Comuns

Descubra as melhores dicas para equilibrar sabores entre vinhos e pratos, evitar erros comuns e aproveitar ao máximo cada harmonização


As duas trazem surpresas e formas diferentes de entender o vinho
Escola do vinho

Qual a diferença entre a degustação vertical e a horizontal?

Aprenda o que consiste a degustação vertical e a degustação horizontal e escolha a sua preferida


A participação dos vinhos brancos chegou a 22% das importações no primeiro semestre deste ano - Divulgação
Notícias

Clima e tendência gastronômica impulsionam vinho branco

Inverno menos rigoroso e comidas mais leves são fatores favoráveis à bebida


Notícias

Vinhos para harmonizar com frios

A ADEGA preparou uma lista com sugestões de bons rótulos para beber com charcuterie