Busca: Polêmica

Chaptalização é a adição de açúcar com o objetivo de aumentar o teor de álcool do vinho
Escola do vinho

Açúcar no vinho? Entenda a polêmica da chaptalização

O processo consiste em colocar açúcar no mosto e não é bem visto no mundo do vinho


Francesco Lollobrigida, ministro italiano da Agricultura
Notícias

Ministro da Agricultura da Itália não quer a palavra ‘vinho’ em produtos sem álcool

A proposta do ministro é de que nenhum produto sem álcool da Itália possa ser chamado de vinho


Atores discutem na justiça por vinícola que foi do casal
Mundovino

Briga entre Brad Pitt e Angelina Jolie por vinícola ganha novo capítulo

Segundo o ator, a ex-mulher fez a negociação sem o conhecimento dele e agora age para prejudicar a reputação da empresa


O Château La Gaffelière tornou-se o quarto Château a desistir da classificação de Saint-Émilion
Mundovino

Mais uma vinícola abandona a classificação de Saint-Émilion em Bordeaux

O Château La Gaffelière tornou-se a quarta vinícola da classe principal a desistir da classificação de Saint-Émilion


Chaptalização é a adição de açúcar com o objetivo de aumentar o teor de álcool do vinho
Escola do vinho

Açúcar no vinho? Chaptalização é técnica tradicional. Mas causa polêmica!

O processo de colocar açúcar no mosto não é bem visto no mundo do vinho


Em primeiro plano os vinhedos que podem ser derrubados, atrás a bela paisagem do sul da França
Mundovino

Projeto de trem de alta velocidade na França vai derrubar vinhedos do Languedoc

Se obra for adiante cerca de 50 produtores serão afetados pela ferrovia


Michel Chapoutier, chamado de visionário por muitos, mas autodenominado um humanista
Mundovino

Conheça Michel Chapoutier, produtor de grandes (polêmicas) vinhos

Produtor não tem medo de dizer coisas que muita gente pensa, mas não verbaliza


Notícias

Frase de Cavani que rendeu punição por racismo vira nome de vinho no Uruguai

O jogador do Manchester United foi punido com suspensão de três jogos e multa


Notícias

Vinhedo mais famoso de Barolo sofre expansão e gera polêmica

Produtores de Cannubi ficam irritados e alegam que decisão foi para favorecer uma empresa de renome