Busca: TCA

Notícias

Pesquisa prova que cápsulas nos gargalos ajudam a proteger contra contaminação

Realizada na Europa, pesquisa prova que as cápsulas ajudam a proteger os gargalos e as garrafas de contaminação e mofo


Divulgação
Notícias

Qual a relação entre o TCA e o aroma de mofo nos vinhos?

O Tricloroanisol (TCA) é um composto químico que pode causar aroma de mofo no vinho através da rolha


Notícias

Amorim revela as tecnologias para eliminar o bouchonné definitivamente

Além de acabar com o TCA detectável o sistema é muito mais eficiente e de menor impacto ambiental que o utilizado até então


Notícias

Empresa lança rolha de espumante com garantia contra TCA

Em 2018, Antonio Amorim afirmou que pretende erradicar a TCA nas rolhas de sua companhia até ano que vem


Notícias

Qual a importância da rolha do vinho?

Essencial para a boa vedação do vinho, a rolha geralmente passa despercebida pelos enófilos e só é lembrada quando há algum defeito


Notícias

Principais defeitos do vinho

Desvios, faltas, alterações, defeitos. Estes termos definem vinhos com qualidade duvidosa. De origem técnica ou natural, têm cotação negativa, podendo tornar o vinho intragável


Notícias

Tanoaria chilena usa cães para detectar bouchonné

O Projeto Natinga foi inspirado em serviços de segurança de aeroportos


Notícias

Qual a relação entre o TCA e o aroma de mofo nos vinhos?

O Tricloroanisol (TCA) é um composto químico que pode causar aroma de mofo nos vinhos através da rolha