Branco de colheita de inverno elaborado exclusivamente a partir de uvas Sauvignon Blanc cultivadas em Bom Sucesso, no sul de Minas Gerais, mantido em tanques de aço inoxidável durante 10 meses em contato com suas borras finas, até ser engarrafado. Chama atenção pela pulsante acidez, pelo bom volume de boca e pela textura firme e cremosa, tudo envolto por frutas brancas, cítricas e tropicais. Austero nos aromas (o que é muito bem-vindo) e franco nos sabores, tem final preciso, fluido e persistente, com toques de limão siliciano, de maracujá, de ervas e de flores. Aqui, menos é muito mais! Grata surpresa! Álcool 12.8%