Espumante rosado brut elaborado pelo método tradicional, composto de Pinot Noir e Chardonnay, mantido por, pelo menos, 6 meses em contato com as borras antes da degola. Sempre consistente, mostra frutas vermelhas e brancas seguidas de notas florais, de ervas e de padaria, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Pulsante e cheio de tensão, tem textura cremosa, acidez refrescante e final cativante, com toques cítricos, salinos e de fermento. Álcool 12%.