Elaborado pelo método tradicional, com vinhos-base das colheitas de janeiro de 2025 e janeiro de 2026, este espumante é composto por 90% Chardonnay e 10% Pinot Noir, com seis meses de permanência sobre as leveduras. Mostra-se muito fresco, com acidez picante e perlage fina, que preenche a boca de maneira delicada. Notas de frutas cítricas maduras, como bergamota, dão lugar a nuances de panificação e amêndoas, que acrescentam complexidade ao conjunto. Álcool 12%.