Espumante rosado brut elaborado pelo método Charmat exclusivamente a partir de Pinot Noir. Nessa versão, parece mais equilibrado e cremoso, cheio de morangos maduros tanto no nariz quanto na boca, tem boa estrutura e gostosa textura que trazem certa sustentação ao conjunto. Tem bom volume e final médio, que pede a companhia de entradas em geral. Álcool 12%.