Espumante branco nature elaborado pelo método tradicional a partir de uvas Pinot Noir (60%) e Chardonnay (40%), cultivadas no Vale dos Vinhedos, mantido, pelo menos, 18 meses em contato com as leveduras antes do dégorgement. Sempre consistente, apresenta frutas brancas e de caroço acompanhadas de notas de ervas, de especiarias e de padaria, tudo apoiado por vigorosa acidez e textura firme e cremosa. Tem final fresco e persistente, com toques cítricos, salinos, de frutos secos e de fermento. Álcool 12%