Pinot Noir elaborado pelo enólogo Luís Henrique Zanini, passa por estágio de 8 meses em grandes barricas (500 litros) de carvalho francês. Possui aroma contido de fruta vermelha madura misturado com nota de cedro, que evidencia o uso de madeira, depois toques de grafite aparecem. No paladar, tem bom ataque, médio corpo, taninos ligeiramente marcantes, trazendo gostosa tensão. Possui volume de fruta fresca que lembra cereja azedinha. É bem sequinho, mas tem extrato e acidez presente que faz a boca salivar. Vinho gostoso que deve melhorar com comida. Álcool 13%.