Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Godello cultivadas nos vinhedos Cacabelos e Ponferrada, com fermentação espontânea, sem malolática e posterior estágio de 12 meses em foudres de carvalho. Mostra notas florais, de ervas e de especiarias doces envolvendo suas frutas brancas e de caroço maduras. Mas, é na boca que merece atenção, sempre aliando tensão, precisão, concentração e finesse, tudo num contexto de acidez vibrante, textura cremosa e final cheio e persistente, com toques amanteigados, cítricos, salinos e de umami. Álcool 13,5%.
Degustado em 14/01/2023 por EM