Ultreia Godello 2023

Raúl Pérez,
Bierzo, Espanha
World Wine
Branco de mínima intervenção elaborado exclusivamente a partir de uvas Godello, cultivadas nos vinhedos Cacabelos e Ponferrada, com fermentação (sem adição de leveduras exógenas e sem malolática) e posterior estágio de cerca de 12 meses, sendo parte em barris usados de carvalho e parte em tanques de aço inoxidável. Uma edição com mais volume de boca, mas ainda muito nítida e precisa, mostra frutas brancas e de caroço maduras no ponto certo envoltas por notas florais, de especiarias e de ervas, tudo apoiado por acidez vibrante e textura firme e cremosa. De corpo médio, tenso, tem final cheio e persistente, com toques salinos, cítricos, de pêssegos e de umami. 13.5% vol.
Degustado em 28/07/2026 por AM









