Espumante branco nature elaborado pelo método tradicional composto a partir de Chardonnay, Riesling Itálico e Trebbiano, mantido em contato com as leveduras por, pelo menos, 12 meses antes da degola. Cativante nos aromas e franco nos sabores, mostra notas florais, de ervas, de frutos secos e de especiarias doces, envolvendo suas frutas brancas e de caroço maduras, com sua acidez refrescante e sua textura cremosa conferindo fluidez e profundidade ao vinho. Tem final refinado e persistente, com toques cítricos, amanteigados, de pêssegos e de fermento. Entre as melhores, senão a melhor edição desse espumante até o momento.