Busca "Rolha"

Juponé e Chevillé, o que significam e como podem afetar o seu espumante

Juponé e Chevillé, o que significam e como podem afetar o seu espumante

Termos franceses se referem ao formato da rolha e a uma, eventual, oxidação da bebida

Escola do vinho | André De Fraia em 23/09/2021
O lacre de cera na rolha faz diferença na vedação da garrafa e na conservação dos vinhos?

O lacre de cera na rolha faz diferença na vedação da garrafa e na conservação dos vinhos?

Será que esse material dificulta a tão falada micro-oxigenação?

Escola do vinho | Da redação em 07/09/2021
Apesar das novidades, a rolha de cortiça domina o mercado mundial

Apesar das novidades, a rolha de cortiça domina o mercado mundial

Pesquisa diz que ela é usada na vedação de 90% dos vinhos no segmento premium

Mundovino | André De Fraia em 24/07/2021
O que é a pinça enorme usada para abrir Vinhos do Porto?

O que é a pinça enorme usada para abrir Vinhos do Porto?

A tenaz é usada também em outros vinhos envelhecidos que possam estar com a rolha ressecada e quebradiça

Escola do vinho | Da redação em 25/06/2021
Atenção: sempre fique de olho no nível do vinho na garrafa ainda fechada

Atenção: sempre fique de olho no nível do vinho na garrafa ainda fechada

O ullage, espaço entre o líquido e a rolha, é um problema especialmente quando falamos em vinhos mais jovens

Escola do vinho | Da redação em 24/06/2021
Etiqueta do vinho: por que os restaurantes cobram taxa de rolha?

Etiqueta do vinho: por que os restaurantes cobram taxa de rolha?

O tema é delicado. Mas cada vez mais fácil de entender e de, sim, aceitar – ou encontrar uma casa que não cobre pelo serviço do vinho

Escola do vinho | Da redação em 18/06/2021
A rolha quebrou, e agora? A situação é bem chata, mas tem solução

A rolha quebrou, e agora? A situação é bem chata, mas tem solução

Em todas elas, é muito importante verificar se não há pedaços de cortiça dentro da garrafa

Escola do vinho | Da redação em 07/06/2021
Rolha quebradiça, vinho estragado?

Rolha quebradiça, vinho estragado?

A rolha pode ser um bom indicativo, mas não definitivo sobre a qualidade do vinho

Escola do vinho | Da redação em 16/03/2021
Rolha de espumante pode ter força de um jato supersônico

Rolha de espumante pode ter força de um jato supersônico

Cientistas descobrem que espocar uma rolha de espumante pode criar força impressionante

Notícias | Da redação em 25/02/2021
Portugal produziu 40 milhões de rolhas por dia em 2020

Portugal produziu 40 milhões de rolhas por dia em 2020

Apesar do aparecimento de técnicas mais baratas como a screw cap, as rolhas ainda dominam o mercado

Notícias | André De Fraia em 15/02/2021
Maior produtor de rolhas do mundo anuncia fim do bouchonné

Maior produtor de rolhas do mundo anuncia fim do bouchonné

Empresa cumpre promessa e desenvolve técnica economicamente viável para acabar com TCA detectável

Notícias | André De Fraia em 18/12/2020
A culpa é da rolha?

A culpa é da rolha?

Vinícola processa produtor de cortiça em US$ 3,5 milhões

Mundovino | Da redação em 29/09/2020
Empresa lança rolha de espumante com garantia contra TCA

Empresa lança rolha de espumante com garantia contra TCA

Em 2018, Antonio Amorim afirmou que pretende erradicar a TCA nas rolhas de sua companhia até ano que vem

Notícias | Da redação em 19/09/2019
Como abrir uma garrafa com a rolha quebrada?

Como abrir uma garrafa com a rolha quebrada?

Rolhas de vinhos antigos podem quebrar com mais facilidade

Notícias | Da redação em 16/09/2019
Qual é o melhor tipo de rolha para garrafa de vinho?

Qual é o melhor tipo de rolha para garrafa de vinho?

Cortiça, sintética ou rosca? Existem diferentes opções para a vedação de garrafas de vinho

Notícias | Silvia Mascella Rosa em 07/08/2019
Onde comprar um bom vinho?

Onde comprar um bom vinho?

Qual o melhor lugar para adquirir a bebida? Supermercados, lojas especializadas, sites de internet, direto das importadoras? Fique atento a detalhes como tipo de armazenagem, estado do rótulo e da rolha para poder fazer uma boa compra

Notícias | Christian Burgos em 28/05/2019