Revista ADEGA

Busca "Rolha"

Qual é o melhor tipo de rolha para garrafa de vinho?

Cortiça, sintética ou rosca? Existem diferentes opções para a vedação de garrafas de vinho

Notícias | Silvia Mascella Rosa em 07/08/2019

Onde comprar um bom vinho?

Qual o melhor lugar para adquirir a bebida? Supermercados, lojas especializadas, sites de internet, direto das importadoras? Fique atento a detalhes como tipo de armazenagem, estado do rótulo e da rolha para poder fazer uma boa compra

Notícias | Christian Burgos em 28/05/2019

A importância da rolha no vinho

Feitas com cortiça, com plástico ou até mesmo de vidro, as rolhas são essenciais para a vida do vinho

Notícias | Da redação em 11/05/2019

Saca-rolhas raro é vendido por 23 mil dólares em leilão

O Japanned Thomason foi produzido na Inglaterra e foi arrematado por um produtor americano

Notícias | Da redação em 17/04/2019

O que fazer quando a rolha quebra dentro da garrafa?

Como proceder quando a rolha cai dentro da garrafa e fica boiando no vinho

Notícias | Arnaldo Grizzo em 10/04/2019

Como completar o nível de vinho perdido com os anos?

Produtores oferecem a possibilidade renovar a rolha e talvez até preencher a falta de líquido de sua garrafa

Notícias | Arnaldo Grizzo em 02/04/2019

Qual a relação entre o TCA e o aroma de mofo nos vinhos?

O Tricloroanisol (TCA) é um composto químico que pode causar aroma de mofo nos vinhos através da rolha

Notícias | Da redação em 01/04/2019

Como abrir um vinho com saca-rolhas?

Manual ilustrativo para você não se intimidar na hora de abrir um vinho

Notícias | Da redação em 28/01/2019

Por que o sommelier no restaurante saca a rolha e apresenta para o cliente?

Saiba o que fazer nessa situação

Notícias | Da redação em 17/11/2018

Saiba quando e como usar um saca-rolhas tipo pinça

Instrumento pode ser utilizado com garrafas de rolhas mais antigas

Notícias | Arnaldo Grizzo em 25/10/2018

A revolução da cortiça

Produtores garantem que, em breve, rolhas nunca mais estarão associadas ao bouchonné

Notícias | Da redação em 11/09/2018

Rolha e tampa de rosca, entenda as diferenças

Uma é mais usada em vinhos de consumo mais imediato e a outra é preferida em vinhos de guarda

Notícias | Da redação em 03/09/2018

Som mágico da rolha

Ouvir a rolha sendo retirada da garrafa faz o vinho se tornar melhor?

Notícias | Da redação em 17/05/2018

Como a rolha envelhece?

Estudo quer descobrir se a cortiça também muda à medida que envelhece na garrafa

Notícias | Da redação em 07/05/2018

Ouvir a rolha sendo retirada da garrafa faz o vinho se tornar melhor?

Tal questionamento virou tema de pesquisa em Oxford!

Notícias | Da redação em 12/01/2018

Rolha de cortiça natural ainda leva a preferência do consumidor

Pesquisa mostra que tampas de rosca ainda estão longe de agradar a todos

Notícias | Da redação em 08/11/2017

Qual a importância da rolha do vinho?

Essencial para a boa vedação do vinho, a rolha geralmente passa despercebida pelos enófilos e só é lembrada quando há algum defeito

Notícias | Por Arnaldo Grizzo em 03/07/2017

Como abrir uma garrafa lacrada com cera?

Inspirada em métodos antigos, quando as rolhas não eram confiáveis, a técnica é adotada por alguns produtores no lugar da cápsula de alumínio

Notícias | Por Maria Bolognese em 23/06/2017

Por que a rolha dos espumantes é diferente?

Seu formato se distingue daquele adotado nas rolhas dos vinhos tranquilos por um motivo bastante prático

Notícias | Por Maria Bolognese em 26/05/2017

A taxa do bom senso

A famigerada taxa de rolha ainda causa controvérsias entre enófilos e sommeliers

Notícias | Por Arnaldo Grizzo em 11/05/2017


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