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O problema que deu origem aos espumantes

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Dom Pérignon, comumente tido como criador do champanhe, na verdade, não queria que seus vinhos tivessem espuma

Notícias | Arnaldo Grizzo em 23/08/2019
Entenda as mudanças nas regras de denominação de origem do Prosecco

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Assim como acontece com o Champagne, nem todo espumante pode carregar o nome Prosecco

Notícias | Por Eduardo Milan em 21/07/2014
Os frutos do verão

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Na quente safra de 2014, as uvas para espumantes já estão fermentando nos tanques na região de Pinto Bandeira, que deve se tornar a próxima Denominação de Origem brasileira, a primeira específica para espumantes

Terroir Brasil | Por Sílvia Mascella Rosa em 01/03/2014