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Por que usar carvalho na produção de vinho?

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As vantagens de utilizar madeira na vinificação

Notícias | Da redação em 23/10/2019
Vinificação em ovos de concreto

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Tanques de concreto de formato oval estão sendo usados na elaboração de vinhos

Notícias | Eduardo Milan em 10/04/2019
O que significa quando dizem que determinado vinho tem madeira?

O que significa quando dizem que determinado vinho tem madeira?

Como o uso do carvalho na vinificação evoluiu até os nossos dias

Notícias | André Logaldi em 15/03/2019
Vinificação em ovos de madeira?

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Recipientes ovalados já conquistaram os enólogos. Agora é a vez da madeira. Entenda o porquê

Notícias | Deisi da Costa em 14/01/2019
Como o uso do carvalho na vinificação evoluiu até os dias atuais?

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Conheça as diferentes fases que a madeira viveu ao longo da história do vinho

Notícias | Por André Logaldi em 31/05/2016
Uvas de videira com 200 anos são vinificadas

Uvas de videira com 200 anos são vinificadas

Vinificação acontece pela primeira vez e apenas 40 garrafas devem ser rotuladas

Notícias | Da redação em 08/10/2015
Cientistas testam champanhes de 170 anos de idade

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Pesquisadores buscam pistas sobre os métodos de vinificação de garrafas encontradas em navio naufragado no século 19

Notícias | Da redação em 27/04/2015