Você já parou para se perguntar o que seria de um vinho sem seus aromas?
Escola do vinho | Gustavo Molina em 27/11/2021
O aroma de uva está lá, mas em concentração muito baixa
Escola do vinho | Da redação em 20/11/2021
Assim como muitas das famílias do Brasil, a Teroldego também tem suas origens na região italiana de Trento
Escola do vinho | Arnaldo Grizzo em 18/11/2021
Os vitivinicultores enfrentam quatro tipos de “inimigos” nesse campo: doenças virais, doenças fúngicas, doenças bacterianas e pragas
Escola do vinho | Arnaldo Grizzo em 17/11/2021
O que realmente significa a graduação de acidez de um óleo de oliva?
Escola do vinho | João Calderón em 16/11/2021
O rótulo muitas vezes pode "enganar" o enófilo
Escola do vinho | Da redação em 14/11/2021
Quando um vinho tipificado como "seco" mostra aromas e sabores adocicados, fui enganado?
Escola do vinho | Da redação em 09/11/2021
Como nasceu a expressão que marcou os vinhos bordaleses e como ele evoluiu
Escola do vinho | Arnaldo Grizzo em 01/11/2021
Uma lista com famosos Crus "estrangeiros"
Escola do vinho | Arnaldo Grizzo em 31/10/2021
Algumas vezes esta informação pode ficar fora do rótulo, mas os aromas do vinho podem ajudar a identificar se um vinho passou ou não por barricas
Escola do vinho | Da redação em 28/10/2021
Basicamente a quantidade de pressão interna na garrafa
Escola do vinho | Da redação em 27/10/2021
A resposta, obviamente, é não. Passar por barrica não torna um vinho melhor. Confira o porquê
Escola do vinho | Da redação em 25/10/2021
A francesa ganhou o mundo com a sua versatilidade, aromas e sabores
Escola do vinho | Arnaldo Grizzo em 17/10/2021
A prova que a uva emblemática Argentina não é “monotemática”
Escola do vinho | Arnaldo Grizzo em 17/10/2021
Localizada no noroeste espanhol, o terroir vem chamando a atenção com seus grandes vinhos
Escola do vinho | Da redação em 15/10/2021
A variedade surgiu com os Fenícios, foi para Espanha e agora brilha sozinha ou em blends franceses
Escola do vinho | Da redação em 14/10/2021
Cruzamento de Cabernet Franc com Sauvignon Blanc, este foi o primeiro caso de paternidade identificada no mundo do vinho
Escola do vinho | Da redação em 10/10/2021
A ADEGA traz quais são as características do parreiral para produzir esse tipo de vinho
Escola do vinho | André De Fraia em 07/10/2021
Descubra a diferença entre esmagar as uvas com o pé ou com máquinas e o porquê de a técnica de pisa ainda ser usada atualmente
Escola do vinho | Arnaldo Grizzo em 03/10/2021
Será que o fenômeno está de alguma forma ligada à qualidade da bebida?
Escola do vinho | André De Fraia em 30/09/2021+LIDAS
