Bordeaux: Como as margens do Gironde influenciam seus vinhos
Um dos mais cultuados vinhos do mundo é baseado em diversas castas locais e pode estar mudando
Como harmonizar vinhos com pizza?
A harmonização de pizza e vinho depende do ingrediente dominante na pizza, mas é simples obter um bom resultado
Como remover mancha de vinho tinto no tapete?
Conheça um método eficiente para limpar mancha de vinho do tapete em casa
O que você precisa saber para entender a influência da barrica no vinho
Durante anos a barrica bordalesa reinou, porém há um movimento mundial para a utilização de diferentes tamanhos de barricas
O que é Vinho de Talha? Conheça o método ancestral da vinificação portuguesa
O vinho de talha surgiu na época dos romanos, 2.300 anos atrás!
Bâtonnage: técnica importante na produção de vinhos brancos
Como o processo da Bâtonnage ajuda a criar vinhos brancos mais ‘cremosos’
Conheça e aprenda a identificar os defeitos do vinho estragado
Saiba como identificar os principais defeitos do vinho quando estragado
O que significa o famoso termo francês “Cru”?
O termo francês Cru nasceu com os monges cistercienses, que pautaram a viticultura na Borgonha
Dupla poda está mudando a viticultura brasileira
A dupla poda é uma técnica que está revelando novas regiões produtoras no Brasil
Você já provou vinho laranja? Descubra a bebida milenar
Basicamente, ele é um branco vinificado como um tinto – e o pessoal dos vinhos naturais adora
O que faz e qual a origem do termo sommelier
Qual a diferença entre enólogo, enófilo e sommelier?
Sulfitos, O que são, de onde vêm, para onde vão?
Utilizados como conservantes, a adição de sulfitos é uma prática antiga na vinificação
Como preservar o vinho depois de aberto, diminuindo os efeitos da oxidação
Como conservar o vinho para que o processo natural de oxidação não o estrague
Animais no vinhedo não é só uma questão biodinâmica
Os bichos domesticados e selvagens ajudam a viticultura nos mais variados aspectos
Quais são os tipos de perfume Malbec?
A Malbec pode ter diferentes nomes, dependendo do local e tipo de vinho que será produzido
Por que a garrafa de vinho tem 750 ml?
Ao longo da história existiram inúmeros formatos de garrafas, mas a que ficou é a de 750 ml, mas por que?
Adega Climatizada: Quando e por que investir em uma?
Saiba como escolher o modelo ideal para armazenar seus vinhos e garantir a melhor evolução das garrafas ao longo do tempo
Como a madeira da barrica influencia no vinho?
O papel da barrica é enriquecer o vinho com novos componentes e permitir que algumas reações físicas aconteçam
Garrafa de vinho deve ser guardada sempre deitada?
Pesquisas recentes mostram que na verdade tanto faz desde que em temperatura e umidade das garrafas de vinho estejam adequadas
Armagnac ou Cognac? Conheça as (várias) diferenças entre os elegantes destilados franceses
Apesar do Armagnac e do Cognac nascerem em regiões próximas e terem a mesma base, há diferenças que fazem cada uma ser única
Cabernet Sauvignon é a rainha das uvas de Bordeaux
Com grande capacidade de adaptação a climas e solos, e trazendo aromas, a Cabernet Sauvignon é a rainha das uvas tintas
