Temperatura do vinho: como servir cada estilo corretamente
Entenda como servir cada estilo na temperatura certa e melhorar aromas e sabores
VÍDEO! Porto Tawny: entenda o estilo mais didático do Vinho do Porto
Madeira, oxidação e idade explicam a complexidade e o equilíbrio do Tawny
Pisa em lagares: tradição por trás dos grandes vinhos
Entenda como a pisa no Douro garante cor, estrutura e longevidade aos vinhos
Riesling, uma uva e muitos estilos de vinho
Nascida na Alemanha, a Riesling é uma uva versátil, capaz de produzir vários estilos de vinhos. Conheça!
Bâtonnage: técnica importante na produção de vinhos brancos
Como o processo da Bâtonnage ajuda a criar vinhos brancos mais ‘cremosos’
VÍDEO! Como funcionam as confrarias de vinho na prática?
Como funcionam as confrarias de vinhos e como criar a sua
VÍDEO! Entenda como o vinhedo determina a qualidade do vinho
“O vinho se faz no vinhedo.”
Como identificar vinho estragado: principais defeitos
Aprenda a reconhecer aromas e sinais de vinho oxidado ou bouchonné
VÍDEO! Qual vinho pode envelhecer? Entenda o potencial de guarda
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VÍDEO! O que é o açúcar residual nos vinhos e como percebê-lo
Saiba como o açúcar residual está presente nos vinhos e como ele afeta sua percepção de doçura
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VÍDEO! Dupla decantação no vinho: técnica, usos e cuidados
Quer servir o vinho já decantado direto da garrafa? Conheça a dupla decantação
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2300 anos atrás, os romanos introduziram as vinhas e os processos de vinificação na Península Ibérica
VÍDEO! Usos incomuns do vinho ao longo da história
De substituto do sangue à tônico milagroso
A verdade sobre o envelhecimento do vinho
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Rolha quebrou? Veja como salvar o vinho sem estresse
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Châteauneuf-du-Pape e as origens de um ícone do Rhône
História, papado, terroir e regras definiram um dos vinhos mais famosos do mundo
Margem direita ou esquerda: como entender os vinhos de Bordeaux
As duas margens definem estilos, uvas e personalidades dos vinhos bordaleses
