Tempo de mudanças na Borgonha

O Domaine Ponsot é um dos produtores mais tradicionais e famosos da Borgonha. Até pouco tempo atrás, o rosto por trás dos excepcionais vinhos da propriedade era Laurent Ponsot, quarta geração dos herdeiros da família. Ele, por sinal, ficou bastante em voga
nos últimos anos por ter sido um dos principais nomes na trama que revelou as fraudes cometidas por Rudy Kurniawan no que é considerado o maior caso de falsificação de vinhos da história.

Foi Laurent quem interrompeu um dos leilões para dizer que as garrafas lá vendidas (supostamente feitas por sua família) eram falsas. A partir daí, a história do falsificador
indonésio ruiu até ele ser preso. Laurent, por sinal, esteve como testemunha no julgamento.
Agora, porém, ele decidiu que vai se afastar da propriedade familiar. Aos 60 anos, Laurent Ponsot diz que quer começar um empreendimento solo na Borgonha. “A razão oficial para isso é que estou em idade de aposentar, mas não quero me aposentar. Quero criar algo novo com meu filho mais velho, Clément”, afirmou. 

Ele possui alguns vinhedos, porém pretende comprar uvas de terceiros também. Sua vinícola será baseada na vila de Gilly-les-Citeaux, na área de Vougeot. Segundo ele, alguns vinhos poderão ser lançados já este ano, mas o lançamento principal deve ocorrer em 2019, com a safra 2017. “Tenho alguns vinhos de 2015, mas prefiro esperar um pouco e colocá-los no mercado no final do ano”, revelou. Ele ainda detém 25% do Domaine Ponsot. Suas irmãs, Rose-Marie, Catherine e Stéphanie, possuem os 75% restantes. 

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