A Revista ADEGA conversou com o enólogo chileno Francisco Baettig sobre seu projeto na Vinos Baettig
por Redação
O Podcast da Revista ADEGA recebeu o agrônomo e enólogo chileno Francisco Baettig para uma conversa franca sobre seus projetos, que romperam com o tradicional e ainda surgiram em um momento difícil da história, em 2020.
Responsável por um dos vinhos ícones do Chile, o Seña (palavra que ele próprio repudia: "ícone"), agora está a frente de um projeto pessoal, o vinhedos da Vinos Baettig. Assista abaixo em vídeo ou escute o podcast:
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