Como a Chardonnay conquistou o mundo do vinho
A Chardonnay desperta amores e rancores na mesma intensidade. Ame-a ou deixe-a poderia ser o slogan desta uva branca clássica e popular ao redor do planeta
Descubra as origens de determinados aromas comuns ao vinho
Qual origem da fragrância de framboesa, banana, baunilha ou caramelo?
Por que o vinho não tem cheiro de uva? Entenda os aromas da bebida
“Quando alguém fala sobre aromas no vinho, sempre ouço algo como ‘tem muito café’, ou ‘tem baunilha’, ‘sinto abacaxi’ ou ‘ameixa’. Fico intrigada. Por acaso os produtores misturam essas coisas no vinho, daí esses aromas?”, pergunta a leitora Paula Martinez
O que os aromas revelam sobre a qualidade do vinho?
É importante compreender a mensagem que os aromas do vinho passam
Em que prestar atenção quando degustar um vinho?
Pare, olhe, cheire e prove. Com atenção, você captará as sutilezas que o vinho fornece
A linguagem dos perfumes visitando o mundo dos vinhos
Como os aromas dos vinhos se relacionam com a perfumaria
Como o carvalho altera aromas e sabores do vinho?
Entenda como se dá o papel do carvalho e quais seus benefícios para o vinho
O que você precisa saber para entender a influência da barrica no vinho
Durante anos a barrica bordalesa reinou, porém há um movimento mundial para a utilização de diferentes tamanhos de barricas
Conheça e aprenda a identificar os defeitos do vinho estragado
Saiba como identificar os principais defeitos do vinho quando estragado
Goiaba, banana? Por que vinho não tem aroma de uva?
O aroma de uva está lá, mas em concentração muito baixa e não o que estamos acostumados
Quais são os aromas do vinho?
Para apreciar melhor um vinho entender seus aromas pode ser essencial
