Goiaba, banana? Por que vinho não tem aroma de uva?
O aroma de uva está lá, mas em concentração muito baixa e não o que estamos acostumados
Se vinho é só uva, de onde vem os aromas de frutas, café ou ervas?
“Quando alguém fala sobre aromas no vinho, sempre ouço algo como ‘tem muito café’, ou ‘tem baunilha’, ‘sinto abacaxi’ ou ‘ameixa’. Fico intrigada. Por acaso os produtores misturam essas coisas no vinho, daí esses aromas?”, pergunta a leitora Paula Martinez
Quais são os aromas do vinho?
Para apreciar melhor um vinho entender seus aromas pode ser essencial
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