Incrível: helicóptero e mar de velas espantam geada na França
A geada de primavera parece linda e romântica... Mas, na verdade, causa grande tensão ao mundo do vinho
Você sabe, de verdade, o que significa terroir?
O termo define a identidade do vinho, a partir de conceito completo e complexo – que inclui a atuação do homem!
Big data ajuda na produção dos vinhos que você quer tomar – com preço mais em conta
Sistema de dados ajuda produtores a tomar decisões do que produzir e evita perdas – o que diminui o custo do vinho
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Como a técnica foi “domesticada” e se tornou um trunfo dos enólogos
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