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O processo de colocar açúcar no mosto não é bem visto no mundo do vinho

Enquanto a Argentina confirma em 2022 uma série de safras histórica, a Nova Zelândia tem ano importante após queda na produção em 2021

“Comprei um espumante numa loja online e, quando chegou, ele tinha tampa de metal. Quando abri, estava turvo. Questionei o vendedor e ele disse que era assim mesmo, que é um estilo. Era para ser turvo mesmo?”, indaga a leitora Lívia Ulisses

Temperaturas máximas na região estão na casa dos 15°, enquanto o normal é estar acima dos 21°

O relato foi feito por Svetlana Tsybak, diretora da vinícola Beykush

Conheça o Tira o Véu 2020 da enóloga Susana Esteban, única mulher escolhida como Enóloga do Ano

Cidade que receberá uma etapa noturna da Fórmula 1 é famosa pelos cassinos e agora vinho

Produtores do país iniciaram a colheita um pouco mais tarde que o normal e, apesar de menor que 2021, a safra é maior que a média dos últimos anos

Diretora de enologia da vinícola explica a mudança no estilo desse tinto clássico

Os viticultores da Alsácia votaram a favor de uma regra que estipula que o Riesling só pode ser seco, com exceção dos classificados como “colheita tardia”

Uma entrevista com o diretor técnico da vinícola Concha y Toro

Criada em 2012, a DO Islas Canárias traz uma nova dimensão para os seus vinhos

Wagram se tornou o décimo sétimo DAC (Districtus Austriae Controllatus) da Áustria

O “vinho de palha” é um dos míticos estilos da região francesa do Jura

Nicolas começará trabalhando ao lado do pai Pierre e manterá a função de vice-presidente sênior de finanças que já exerce

Região teve uma rápida recuperação após a queda em 2020 e agora estabelece métricas para longo prazo

Cada uma tem sua função, porém para fazer basta uma das fermentações

Nova tecnologia busca alertar o viticultor quando o vinhedo precisa de atenção

O grupo deseja aumentar a conscientização sobre o valor histórico e cultural das videiras não enxertadas

Segundo a Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), a temperatura está um grau mais quente que 2021

Os dados são do Unione Italiana Vini