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Durante a primavera é que acontece o famoso choro da videira, veja como a estação das flores influencia no vinho

Processo de bâtonnage é responsável por deixar o seu vinho branco mais, digamos, cremoso, veja aqui o que é e como ela funciona

O Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) aprovou a redução da densidade nos vinhedos de Champagne apesar da oposição de parte dos produtores

Você já pensou quantas pequenas uvas precisam ser colhidas para produzir uma garrafa de vinho?

Treze estados dos Estados Unidos já foram afetados pela espécie invasora que é conhecida por devastar plantações e já traz pânico para os viticultores

Algumas vezes a informação se o vinho passou por madeira pode ficar fora do rótulo, mas se não estiver como podemos saber?

Bodegas Marqués de Vizhoja utiliza resíduos de máquinas de café para reduzir doenças fúngicas e dá um passo importante em direção à sustentabilidade

Projeto da vinícola Lahofer, na República Tcheca, respeita a largura das fileiras de vinhas

E não estamos falando apenas de comida, pesquisa de dez anos indica que pastoreio de ovelhas melhora o terroir, além de ajudar na absorção e carbono

O “vinho de palha” é um dos míticos estilos da região francesa do Jura

Projeto de Jesús Marino Pascual mostra como um terreno complicado pode ser a chave para uma arquitetura singular

Utilizados como conservantes, a adição de sulfitos é uma prática antiga no mundo do vinho e não são os vilões da dor de cabeça

Cada uma tem sua função, porém para fazer basta uma das fermentações

Projeto foi desenvolvido por uma universidade para prevenir as manchas vermelhas e outras doenças das videiras

Esta é a terceira sub-AVA na grande Costa de Sonoma e a 19ª denominação do Condado de Sonoma

As áreas mais adequadas para a viticultura provavelmente mudarão para altitudes mais altas devido às mudanças climáticas, segundo os cientistas

Ela não está lá apenas para enfeitar o parreiral

O processo de colocar açúcar no mosto não é bem visto no mundo do vinho

Enquanto a Argentina confirma em 2022 uma série de safras histórica, a Nova Zelândia tem ano importante após queda na produção em 2021

“Comprei um espumante numa loja online e, quando chegou, ele tinha tampa de metal. Quando abri, estava turvo. Questionei o vendedor e ele disse que era assim mesmo, que é um estilo. Era para ser turvo mesmo?”, indaga a leitora Lívia Ulisses

Temperaturas máximas na região estão na casa dos 15°, enquanto o normal é estar acima dos 21°