Denominação de Origem Islas Canarias atualiza seus estatutos
Criada em 2012, a DO Islas Canárias traz uma nova dimensão para os seus vinhos
Região de Wagram da Áustria passa a ser denominação de origem protegida
Wagram se tornou o décimo sétimo DAC (Districtus Austriae Controllatus) da Áustria
A história dos famosos vinhos produzidos em camas de palha
O “vinho de palha” é um dos míticos estilos da região francesa do Jura
Château Lassègue escolhe Nicolas Seillan como novo enólogo
Nicolas começará trabalhando ao lado do pai Pierre e manterá a função de vice-presidente sênior de finanças que já exerce
Champagne comemora 2021 e já se prepara para 2050
Região teve uma rápida recuperação após a queda em 2020 e agora estabelece métricas para longo prazo
Alcoólica? Malolática? Por quantas fermentações o vinho passa no fim das contas?
Cada uma tem sua função, porém para fazer basta uma das fermentações
Empresa cria sensores que mostram quando a vinha está com sede
Nova tecnologia busca alertar o viticultor quando o vinhedo precisa de atenção
Viticultores de vinhas não enxertadas buscam reconhecimento da UNESCO
O grupo deseja aumentar a conscientização sobre o valor histórico e cultural das videiras não enxertadas
Clima quente e seco já preocupa produtores no Alentejo
Segundo a Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), a temperatura está um grau mais quente que 2021
Afinamento, clarificação, estabilização... o que é o processo de colagem?
Método para retirar partículas consideradas indesejadas do vinho é um processo conhecido há muito tempo
Itália fecha 2021 como o maior produtor de vinho do mundo
Os dados são do Unione Italiana Vini
É possível fazer vinho branco com uvas tintas?
Sim, é. Embora sejam raros os exemplares disponíveis no mercado
Do outono ao verão: entenda o ciclo das videiras que dá vida aos grandes vinhos
Veja como cada estação influencia no vinhedo e no vinho
Valor de matéria-prima dispara na Europa
Aumentos devem chegar a 12% no terceiro trimestre de 2021
Como fatores do solo influenciam em um vinho?
Em termos técnicos, o terroir exige um esforço de entendimento, mas tudo pode ser resumido em uma boa taça de vinho
Fim da colheita na Europa confirma queda na produção mundial pelo terceiro ano seguido
Segundo órgãos mundiais, o problema é causado pelas variações climáticas
Quais são as pragas e doenças mais comuns que os produtores têm que lidar em seus vinhedos?
Os vitivinicultores enfrentam quatro tipos de “inimigos” nesse campo: doenças virais, doenças fúngicas, doenças bacterianas e pragas
Varietal com mais de uma uva? Safrado com mais de uma safra? Pode isso?
O rótulo muitas vezes pode "enganar" o enófilo
Pesquisadores desenvolvem tratamento orgânico para doença de Pierce
Até então, o tratamento da doença de Pierce só era com pesticidas, criando um grande problema para produtores orgânicos
Champagne 2021: “foi uma colheita muito humana”, diz a mestre da cave da Krug
A safra desafiadora na Europa pode trazer boas surpresas
