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Os clones – indivíduos geneticamente idênticos de uma planta-mãe – são selecionados desde os anos 1960, na França. Entenda o que são os clones e o que ele diferencia no seu Pinot Noir

Com duração de 3 semestres, as aulas serão ofertadas em Jundiaí

O icewine é licoroso e adocicado, feito com Riesling, Carbenet Franc, Pinot Noir, Syrah e Vidal, colhidas a -10ºC

O lacre de cera ou a cápsula de alumínio sobre a rolha não não influencia a maturação e a conservação dos vinhos

Para celebrar o Dia Mundial do Vinho o canal Sabor & Arte apresenta uma programação com diversos programas, incluindo um especial em parceria com ADEGA

Um dos símbolos da Concha y Toro, Don Melchor é um vinho que não fica parado no tempo

Vinícola nasceu na garagem e hoje tem design arquitetônico nascido para enaltecer seu vinho e sua história

Primeiro relatório do Wine Institute da Califórnia traz boas notícias sobre a safra 2022

Vinhas são fruto de quatro anos de pesquisa e, segundo a vinícola, são mais resistentes aos fungos, vírus e preparadas para resistir às mudanças climáticas

Como se chama alguém que "entende" de vinho? Essa é uma dúvida frequente. Por isso no Dia do Enólogo, vamos explicar o que faz a profissão

De Aubert de Villaine a Michel Rolland, diversos grande enólogos de renome tocam seus projetos pessoais, conheça alguns deles aqui

O que significa quando um vinhedo é de seleção massal ou de seleção clonal e qual a diferença para a sua taça?

Quase 20% dos vinhedos do mundo foram afetados por doenças do tronco da videira, agora novos tratamentos buscam amenizar a situação

Um dos grandes nomes da enologia mundial, conversou em exclusividade com ADEGA e contou os fatos mais relevantes dos seus 40 anos de carreira

Além do fogo em si, a fumaça dos incêndios florestais é um grande inimigo do vinho, porém esse problema pode estar para ser resolvido

O blend de um vinho é uma arte antiga, tradicional e ao mesmo tempo moderna. Conheça como se define a mistura que forma o seu vinho

Côte Rocheuse, na região russa de Krasnodar, mistura conceitos arquitetônicos em uma vinícola singular

Durante a primavera é que acontece o famoso choro da videira, veja como a estação das flores influencia no vinho

Processo de bâtonnage é responsável por deixar o seu vinho branco mais, digamos, cremoso, veja aqui o que é e como ela funciona

O Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) aprovou a redução da densidade nos vinhedos de Champagne apesar da oposição de parte dos produtores

Você já pensou quantas pequenas uvas precisam ser colhidas para produzir uma garrafa de vinho?