Por que você deve decantar um vinho e quando fazer isso
Ao decantar ou aerar o vinho, exaltamos suas belezas, seus aromas e sabores
Terroir, tanino, perlage: um guia com os principais termos do mundo do vinho
Conheça os principais termos do mundo do vinho e facilite seu aprendizado
A Espanha se despede de sua primeira enóloga, Maria Isabel Mijares
Pioneira na enologia espanhola e referência mundial, a enóloga Maria Isabel Mijares faleceu no último sábado à noite
Uma conversa com Alejandro Cardozo
Como o uruguaio Alejandro Cardozo se tornou uma das principais referências em enologia no Brasil
Osvaldo Amado, enólogo português deixa o grupo Global Wines
Depois de 13 anos como enólogo Diretor do grupo Global Wines, Osvaldo Amado segue para administrar seu projeto próprio
O que faz um enólogo
Profissional responsável por fazer o vinho, venha conhecer mais sobre quem é o enólogo
Plaza del Vino foi inaugurada em Mendoza
A cultura do vinho de Mendoza tem agora um ponto de encontro na cidade
Colheita de uvas na Itália tem qualidade mas também queda recorde
Italianos estimam que a safra de uvas foi 40% menor do que no ano passado
Que honra! Troféu Vitis mais uma vez para nossa casa
A Associação Brasileira de Enologia premiou novamente a revista ADEGA com o Troféu Vitis
Morre um dos expoentes de Barolo, Michele Chiarlo
O enólogo Michele Chiarlo, produtor de Barolo e Barbera, morreu aos 88 anos
Viñedos Chadwick finalizam a sucessão de Francisco Baettig
O enólogo Francisco Baettig será consultor técnico da Viñedos Chadwick e a enóloga Emily Faulconer assume como Diretora Técnica
Por que os clones de Pinot Noir importam?
Os clones – indivíduos geneticamente idênticos de uma planta-mãe – são selecionados desde os anos 1960, na França. Entenda o que são os clones e o que ele diferencia no seu Pinot Noir
Estado de São Paulo terá o 1ª curso técnico gratuito em Viticultura e Enologia
Com duração de 3 semestres, as aulas serão ofertadas em Jundiaí
Conheça o vinho feito a partir de uvas colhidas a -10ºC
O icewine é licoroso e adocicado, feito com Riesling, Carbenet Franc, Pinot Noir, Syrah e Vidal, colhidas a -10ºC
O lacre de cera na rolha faz diferença na conservação dos vinhos?
O lacre de cera ou a cápsula de alumínio sobre a rolha não não influencia a maturação e a conservação dos vinhos
Sabor & Arte apresenta programação especial no Dia Mundial do Vinho
Para celebrar o Dia Mundial do Vinho o canal Sabor & Arte apresenta uma programação com diversos programas, incluindo um especial em parceria com ADEGA
Don Melchor: como nasce o ícone
Um dos símbolos da Concha y Toro, Don Melchor é um vinho que não fica parado no tempo
Vinícola Merus tem design interno feito para enaltecer seu vinho
Vinícola nasceu na garagem e hoje tem design arquitetônico nascido para enaltecer seu vinho e sua história
Produtores da Califórnia dizem que safra 2022 é “intensa, concentrada e poderosa”
Primeiro relatório do Wine Institute da Califórnia traz boas notícias sobre a safra 2022
Concha y Toro inicia plantio de vinhas com maior resistência climática
Vinhas são fruto de quatro anos de pesquisa e, segundo a vinícola, são mais resistentes aos fungos, vírus e preparadas para resistir às mudanças climáticas
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Sour Grapes: história do falsificador famoso que foi parar no Netflix chega ao seu capítulo final
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O vinho e sua história
Os mais caros e desejados vinhos do mundo!
Herdade do Esporão resume Portugal para além dos vinhos na véspera dos 50 anos
