Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional a partir de Chardonnay e Pinot Noir, mantido por, pelo menos, 40 meses em contato com as leveduras antes da degola. Uma muito boa edição desse vinho de acidez vibrante e textura firme e cremosa, que envolvem suas frutas brancas e de caroço maduras trazendo equilíbrio e fuidez ao conjunto. Tem final cativante com toques cítricos, de pêras, de frutos secos, de padaria e de umami. Álcool 12.5%