• APRENDER
  • CURIOSIDADES
  • PERFIL
  • SABOR
  • MERCADO
  • REVISTA
  • CLUBE
Assine
Facebook Revista ADEGAInstagram Revista ADEGA
  • APRENDER
  • CURIOSIDADES
  • PERFIL
  • SABOR
  • MERCADO
  • REVISTA
  • CLUBE
  • Poggiotondo

    Bons rótulos de Poggiotondo

    Localizada em Chianti, a vinícola é o projeto familiar de Alberto Antonini

    por Redação

    Esse é o projeto familiar do consultor e enólogo Alberto Antonini e sua esposa Alessandra. A vinícola foi herdada do pai de Alberto, Carlo Antonini, um professor apaixonado por agricultura, que adquiriu a propriedade localizada no coração da zona de Chianti em 1968. Atualmente, conta com 28 hectares de vinhedos orgânicos, certificados em 2014, plantados em solos com alta incidência de calcário (grande quantidade de depósitos marinhos). Destaque para os seus dois Chianti single vineyard, “Vigna delle Conchiglie” e o “Vigna dal 1928”.

    AD 91 pontos

    POGGIOTONDO VERMENTINO ANSONICA 2016

    Poggiotondo, Toscana, Itália (World Wine R$ 109). Branco composto de 60% Vermentino e 40% Ansonica, fermentado com leveduras indígenas e sem passagem por madeira. Chama atenção pela ótima textura e pela refrescante acidez. Mostra notas florais, de ervas e de frutas de caroço, que se confirmam no palato. Tem final mineral e de boa persistência, com toques de frutos secos. Álcool 12,5%. EM

    Leia também:

    + O melhor da vinícola Bodega Garzón

    + Alberto Antonini fala sobre a produção de vinhos

    + Garzón: a vinícola do bilionário Alejandro Bulgheroni

    AD 90 pontos

    POGGIOTONDO SANGIOVESE CANAIOLO ORGANIC 2015

    Poggiotondo, Toscana, Itália (World Wine R$ 91). Tinto composto de 80% Sangiovese e 20% Canaiolo, sem passagem por madeira, mas com fermentação e estágio em tanques de cimento sem epóxi. Mostra frutas vermelhas mais frescas como groselhas e cerejas, seguidas de notas terrosas, florais e de especiarias doces, que se confirmam na boca. Gostoso de beber e fácil de agradar, tem taninos de ótima textura, vibrante acidez e final médio/longo, pedindo uma segunda taça. Álcool 13,5%. EM

    AD 91 pontos

    POGGIOTONDO CHIANTI ORGANIC 2015

    Poggiotondo, Toscana, Itália (World Wine R$ 130). Tinto composto de 85% Sangiovese, 10% Canaiolo e 5% Colorino, com estágio de 50% do vinho durante oito meses em barris de carvalho. Mostra aromas de cerejas acompanhadas de notas florais, terrosas, de couro e de especiarias doces, tudo num contexto de bom corpo, ótima textura, refrescante acidez e final persistente e gastronômico, com toques minerais e de frutas vermelhas. Álcool 13%. EM

    AD 95 pontos

    POGGIOTONDO CHIANTI RISERVA VIGNA DELLE CONCHIGLIE 2008

    Poggiotondo, Toscana, Itália (World Wine R$ 517). Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Sangiovese advindas da Vigna delle Conchiglie (tem esse nome pela grande concentração de fósseis marinhos no solo), com estágio de 20 meses em barris de carvalho de 500 litros, sendo 20% novos. Cheio de tipicidade, apresenta sedutores aromas de cerejas e framboesas acompanhados de notas florais, terrosas, defumadas, de especiarias doces e de ervas secas. Impressiona pelo equilíbrio e precisão do conjunto, sempre sustentado por taninos de excelente textura, refrescante acidez e final persistente e profundo, com toques de giz e de frutas vermelhas ao licor. Álcool 14%. EM

    Gostou? Compartilhe

    Facebook Revista ADEGAInstagram Revista ADEGA

    palavras chave

    ChiantiAlberto AntoniniPoggiotondoVigna delle ConchiglieVigna dal 1928

    Notícias relacionadas

    A harmonização entre vinhos e alimentos é uma prática que exige atenção às características químicas e sensoriais dos ingredientes

    Por que certos alimentos não combinam com vinho?

    Ilustração

    Estudos premiados desafiam práticas na viticultura

    Vinhedo em Oakville, no Napa Valley

    St. Supéry compra vinícola Rudd no Napa Valley

    Restaurantes Evvai e Tuju ganham 3 estrelas no Guia Michelin - Divulgação/Guia MICHELIN

    Brasil tem primeiros restaurantes com 3 estrelas Michelin

    Premium Tasting - 2ª edição

    Premium Tasting destaca degustações às cegas em SP

    Ilustração

    Tannat uruguaio: estrutura, acidez e identidade

    Indústria do vinho sul-africano começou a renascer depois do Apartheid

    Conheça as principais áreas produtoras de vinho na África do Sul

    Conheça as etapas e aprenda a avaliar como um sommelier

    Em que prestar atenção quando degustar um vinho?

    Apesar de não ter origem portuguesa, alguns dos melhores vinhos do Alentejo utilizam a Alicante Bouschet

    Saiba quais são as uvas que fazem os melhores vinhos do Alentejo

    Imagem Conheça melhor a uva Cabernet Franc

    Conheça melhor a uva Cabernet Franc

    Château d'Yquem

    Escolha sua assinatura

    Impressa
    1 ano

    Impressa
    2 anos

    Digital
    1 ano

    Digital
    2 anos

    +lidas

    Chile: harmonizações do deserto à Patagônia
    1

    Chile: harmonizações do deserto à Patagônia

    Mercado de Vinho Verde cresce na Noruega
    2

    Mercado de Vinho Verde cresce na Noruega

    Os 10 vinhos com design mais excêntrico do mundo
    3

    Os 10 vinhos com design mais excêntrico do mundo

    Descubra as maravilhas da Alsácia
    4

    Descubra as maravilhas da Alsácia

    Borgonha: tradição e prestígio
    5

    Borgonha: tradição e prestígio

    Revista ADEGA
    Revista TÊNIS
    AERO Magazine
    Melhor Vinho

    Inner Editora Ltda. 2003 - 2022 | Fale Conosco | Tel: (11) 3876-8200

    Inner Group