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  • Escola do vinho

    Corte alentejano e suas uvas clássicas

    A região tem blends famosos que mesclam castas portuguesas e estrangeiras

    por Redação

    Vinhedos no alentejo, a região é famosa por suas castas autóctones

    O corte alentejano é um dos mais famosos de Portugal e a região possui inúmeras castas autóctones, ou seja típicas de lá.

    » Blend, corte ou mistura. Saiba tudo sobre esta técnica

    » Por que misturar? Entenda como nasceram os blends

    » Técnica ou inspiração? Como são criados os blends?

    E apesar de nos últimos anos muitos produtores terem focado em algumas castas específicas como Syrah, Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão e criado belos rótulos varietais, aclamados pela imprensa especializada, os vinhos regionais alentejanos costumam ser feitos de blends de diversas cepas, desde autóctones portuguesas, até castas estrangeiras e por vezes uma mescla entre elas. 

    Os tintos podem ter desde Aragonez, Trincadeira, Castelão, Alfrocheiro e Alicante Bouschet até Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot. Já os brancos vão de Arinto, Antão Vaz, Roupeiro, Fernão Pires e Perrum até Chardonnay e Sauvignon Blanc. 

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    palavras chave

    VinhoAlentejoHistóriaBlendEscolda do vinhoMisturaCorte

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