Busca: Blend

Escola do vinho

Mesma garrafa, vinhos diferentes?

Duas garrafas do mesmo produtor e mesma safra, com vinhos diferentes é raro, mas pode acontecer


Diversas etapas são necessárias até o engarrafamento do vinho, indo da colheita a escolhas de processos de fermentação e uso da uva
Escola do vinho

Conheça o passo a passo de como o vinho é produzido

Veja todas as etapas que o vinho passa durante sua produção, um passo a passo da colheita até o processo de engarrafamento


Michel Rolland e Travis Braithwaite com garrafa da safra 2016 que será lançada em maio de 2023 - Jane Anson Inside Bordeaux
Mundovino

Michel Rolland cria blend com uvas de 5 países diferentes

Chamado Pangea, são produzidas apenas 2.500 garrafas e cada uma custa € 500


O blend é uma arte antiga, tradicional e moderna ao mesmo tempo
Escola do vinho

Como se define o blend de um vinho? Entenda os meandros dessa “arte secreta”

O blend de um vinho é uma arte antiga, tradicional e ao mesmo tempo moderna. Conheça como se define a mistura que forma o seu vinho


Escola do vinho

A branca do Rhône, curiosidades sobre a casta Viognier

A francesa ganhou o mundo com a sua versatilidade, aromas e sabores


Escola do vinho

Você sabia que um vinho de corte pode ser feito com apenas um tipo de uva?

Não estranhe também se encontrar um varietal com outras uvas em sua composição



Escola do vinho

Por que misturar? Entenda como nasceram os blends

Técnica é provavelmente tão antiga quanto a viticultura em si


Escola do vinho

Conheça o blend do italiano Amarone della Valpolicella

Um dos vinhos mais clássicos da Itália tem regras bem específicas


Escola do vinho

Técnica ou inspiração? Como são criados os blends?

Nascido junto com a vitivinicultura, o método de misturar diferentes vinhos é usado no mundo todo


Escola do vinho

O que é o blend Meritage? Quais uvas utiliza?

O nome desse blend nasceu em um concurso com mais de 6.000 ideias


Escola do vinho

O blend de Champagne, conheça a história

Talvez seja aqui que os cortes atinjam seu ponto culminante


Escola do vinho

O corte do Rhône, suas castas e histórias

Ao contrário de outros locais da França o Rhône tem mais de vinte castas permitidas


Escola do vinho

Corte alentejano e suas uvas clássicas

A região tem blends famosos que mesclam castas portuguesas e estrangeiras


Escola do vinho

Quais castas são utilizadas nos vinhos do Porto e do Douro?

Esta é uma das regiões mais fascinantes no quesito vinificação


Escola do vinho

O corte bordalês, o que é e sua história

Um dos mais cultuados do mundo é baseado em diversas castas locais e pode estar mudando


Escola do vinho

Supertoscanos, saiba tudo sobre esse blend

Um ícone moderno da Itália é conhecido por ser o primeiro a usar uvas francesas


Notícias

Quais são os blends mais famosos do novo mundo

Apesar da técnica ser típica do velho mundo, vários países têm o seu blend característico


Notícias

O corte de Provence, quais castas são usadas em seus sutis rosés?

São inúmeras uvas tintas e brancas que fazem de Provence o que ela é


Notícias

Quais variedades são usadas nos blends de Bordeaux?

Blends no estilo bordalês misturam castas de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc


Notícias

O poder do Champagne

O que faz com que a bebida seja exclusiva e como os produtores a reinventam para se destacarem?