Um típico Châteauneuf-du-Pape que tem pelo menos mais quinze anos pela frente
por André De Fraia
Desde 1937 as chaves cruzadas estampam as garrafas do Châteauneuf-du-Pape
As chaves cruzadas são o símbolo do papado.
Elas representam as chaves do reino dos céus, concedidas por Jesus a São Pedro, considerado o primeiro papa. Com elas, o apóstolo guiaria a igreja e seria capaz de ligar ou desligar as coisas entre terra e céu.
E desde 1937 elas estampam as garrafas de um dos vinhos mais célebres do mundo, o Châteauneuf-du-Pape.
O nome remete ao castelo 12 quilômetros ao norte da cidade francesa de Avignon que em 1309 passou a ser sede do papado. Mas a história do vinho na região remete a pelo menos 200 anos antes com a utilização principalmente da casta Grenache, até hoje a base para o Châteauneuf-du-Pape junto com outras 12 castas entre tintas e brancas.
O Clos du Calvaire Châteauneuf-du-Pape 2018 ainda é um bebê e tem pelo menos quinze anos pela frente.
Clos du Calvaire Châteauneuf-du-Pape 2018 - AD 93 pontos
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