Didier Mariotti vai para Veuve Clicquot
por Redação
Laurent Fresnet, chef de cave da Champagne Henriot desde 2006, vai se mudar para a Champagne Mumm em janeiro de 2020, substituindo Didier Mariotti. Antes de ingressar na Henriot, ele foi diretor da cooperativa La Vigneronne em Vertus.
Christophe Danneaux, vice-presidente da divisão de Champagne da Pernod Ricard, dona da Mumm, disse: “Por quase 200 anos, a Maison Mumm tem paixão pela qualidade de seus vinhos e pela inovação. Estamos convencidos de que Laurent Fresnet se encaixará perfeitamente nessa filosofia”.
Didier Mariotti deixou a Mumm para assumir como chef de cave da Veuve Clicquot, no lugar de Dominique Demarville. Este último surpreendentemente saiu da Veuve Clicquot para assumir o papel de chef de cave na Laurent Perrier.
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