Sparkling Cocktail: um drinque clássico com seu espumante preferido

Na piscina, à beira mar, no jardim, antes do almoço ou do jantar, este é um clássico da coquetelaria que não pode faltar em suas melhores memórias de verão. Aprovado pela International Bartenders Association (IBA), este é um drinque para apreciar e impressionar, afinal, a protagonista é a mais refinada face das uvas: o seu espumante preferido.

Para preparar o consagrado Sparkling Cocktail, você precisará de 90 ml de seu espumante favorito, 10 ml de conhaque, 0,8 ml de um bitter (a IBA sugere Angostura) e um cubo de açúcar; além de cerejas e casca de laranja. O preparo é simples e pode ser o seu momento de brilhar diante dos convidados. 

Comece adicionando o bitter no cubo de açúcar e posicione-o ao fundo de uma taça flûte. Logo após, some o conhaque, seguido do espumante gelado. Por fim, decore com uma cereja marrasquino e uma casquinha de laranja, o famoso twist; e parta para o brinde.

Seu verão será inesquecível.